Toi aussi, tu galères toujours à plier ton tacos ? Alors tu es tombé sur la bonne page. On a des petites astuces pour que tu réussisses enfin à fermer ton tacos correctement. Le plus dur, c’est de ne pas en mettre partout. Écoute attentivement les maîtres en la matière, on va t’expliquer comment plier un tacos.
Règle n°1 : la tortilla
Pour savoir comment plier un tacos, la règle la plus importante est le choix de la tortilla. Tu dois choisir les plus grandes que tu trouves en supermarché (tu pourras mettre plus de garniture et le plier plus facilement). Si tu choisis des tacos de taille moyenne ou petite, désolée de te dire que tu es mal barré… La mission se complique pour toi.
L’autre règle méga importante est d’avoir une tortilla souple (c’est pour éviter qu’elle se casse). Si tu sors ta galette du réfrigérateur, elle sera sûrement trop ferme pour pouvoir la plier.
L’astuce de Mister Doner est de la réchauffer au micro-onde, à la poêle, au four, où tu veux, pendant 1 minute. Pense à l’humidifier avant de la réchauffer, elle sera encore plus souple !
Pour résumer, munie toi d’une grande et souple tortilla. Et on peut passer à l’étape suivante : la garniture de ton tacos.
Règle n°2 : la garniture
Évidement, pour avoir un tacos parfait : il faut le garnir de tes ingrédients préférés ! Quand tu les as choisis, attention à la façon dont tu les disposes pour bien fermer un tacos. On t’explique :
Dispose-les sur un des côtés de la tortilla en ligne droite. Essaye de laisser de l’espace entre les bords de la tortilla et la garniture (je t’avais dit qu’il fallait une grande tortilla).
Si tu as bien fait le travail, l’autre moitié de ta tortilla se retrouve sans garniture !
La dernière astuce pour la garniture : n’en abuse pas. Si ta tortilla est trop remplie, elle ne se fermera pas et tu vas en mettre partout, résultat garanti !
Règle n°3 : plier un tacos
J’espère que tu as bien écouté tous nos conseils, on passe à l’étape sérieuse : comment plier un tacos. Il existe plusieurs méthodes, à toi de trouver celle que tu préfères. Mister Doner te présente sa méthode préférée :
- Commence par plier les deux côtés aux extrémités de la garniture. Les deux côtés ne doivent pas se toucher et recouvrir toute la garniture.
- Rabats un 3ᵉ côté. Il faut recouvrir la garniture et les 2 côtés précédemment rabattus. Tu auras peut-être besoin d’une cuillère pour remettre la garniture qui va sûrement dépasser.
- Roule le tacos. C’est presque fini, tu peux rouler la tortilla sur elle-même jusqu’à la fermer totalement. Comment rouler un tacos ? Fait simplement attention et soit délicat(e).
- Ferme le tacos. Maintenant que le tacos est roulé, essaye de le fermer totalement pour éviter qu’il ne se déplie. Tu peux appuyer avec tes deux doigts pour aplatir un peu ou t’aider d’un cure-dent.
À toi de jouer
Tu vois, c’est pas si compliqué, tu sais maintenant comment fermer un tacos. Il suffisait juste de demander des conseils à Mister Döner. Tu peux maintenant essayer nos astuces pour préparer un plat facile et rapide ! Si tu n’as pas le courage, viens vite te réfugier dans le Mister Döner le plus proche de chez toi, on te préparera un bon tacos, tu verras comment on fait. 😉
