Qui a inventé le sandwich ?


Qui A Inventé Le Sandwich

En France, toutes les secondes, environ 68 sandwichs en moyenne sont achetés. Le jambon beurre est un grand classique pour les français qui ont envie d’un bon casse-croûte rapide mais bien rassasiant et surtout gourmand. Si ce repas sur le pouce est un classique en France, c’est pourtant en Angleterre que ce dernier est né. En effet, le mot sandwich provient tout droit de la langue anglaise. Voyons donc qui se cache derrière l’invention du sandwich.

L’histoire du mot sandwich

C’est en 1762 que le sandwich voit le jour. C’est John Montagu, un amiral de la flotte royale anglaise durant le règne de George III, qui est à la base du célèbre casse-croûte. Cet amiral est également un grand joueur de cartes. Un jour, durant une partie de cartes interminable au sein d’un pub, John Montagu commençait à avoir faim. C’est alors que le cuisinier du pub lui apporta une collation pour éviter d’interrompre la partie.
La collation était composée de tranches de viande froide avec du fromage, le tout inséré dans deux bonnes tranches de pain. Les ingrédients n’ont pas été choisis au hasard. Les tranches de pains ont été mises afin que John Montagu ne se salisse pas les doigt et donc les cartes. Le sandwich peut être mangé dans une main tout en tenant les cartes dans l’autre.
Mais quel est le rapport avec le mot sandwich? Eh bien John Montagu était également le quatrième compte de la lignée des Sandwich. Le cuisinier a donc nommé ce met sandwich parce qu’il avait été créé spécialement pour Lord Sandwich. Si ce n’est pas vraiment Monsieur Sandwich qui a inventé le casse-croûte éponyme, c’est bien lui qui a immortalisé son nom. Par ailleurs, il a découvert deux archipels qu’il a nommés les îles Sandwich.

Mais le concept du sandwich existe depuis bien plus longtemps

Si le mot sandwich n’existe que depuis la fin du 18ème siècle, le concept du sandwich, c’est-à-dire manger de la viande dans du pain, existe dans beaucoup de pays depuis plus longtemps. Les paysans français consommaient beaucoup de sandwichs depuis un bon bout de temps. Ils mettaient en effet des tranches de porc, du jambon en quelque sorte, dans du pain. C’était un moyen pratique de se rassasier rapidement avec des ingrédients riches en calories en toutes circonstances.
Selon Lord Byron, le sandwich s’est développé dans les années 1800 chez les agriculteurs et 100 ans plus tard auprès de la classe ouvrière. Mais l’usage du pain fourré de viande date d’il y a bien plus longtemps en France et même ailleurs.
En effet, des historiens ont découvert que le pain azyme, un pain plat réalisé sans levain, était consommé en -110 avec des végétaux et des herbes dedans. Le concept du sandwich n’est donc pas né grâce à Lord Sandwich.

Le sandwich est-il toujours aussi populaire en France?

Le sandwich s’est surtout démocratisé en France auprès de toutes les classes sociales après la Seconde Guerre Mondiale. Bien qu’il soit toujours très populaire en France, le sandwich a de la concurrence. D’autres formes de sandwichs venant des Etats-Unis se sont popularisés. On trouve ainsi des burgers, des bagels, des wraps des hot-dogs. Mais le casse-croute de base résiste. 58 burgers sont vendus chaque seconde en France. Ce qui reste moins que le sandwich. De plus la plupart des sandwichs achetés ou faits maison sont des jambon beurre. C’est aussi le casse-croûte le plus accessible pour tous les budget. En moyenne le jambon beurre coûte 2,7 euros, alors que ses concurrents sont globalement beaucoup plus chers. Le sandwich a donc encore de longs jours devant lui en France.

Le sandwich a-t-il une recette officielle?

Bien que le sandwich traditionnel français est composé de baguettes françaises, de jambon, de beurre et souvent de fromage, il n’y a pas de recette officielle. Tout ce qui est mis entre deux tranches de pain peut être nommé sandwich. Lord Sandwich n’a en effet pas posé de brevet sur le sandwich. Il n’y a donc pas de recette canonique. L’idéal est de composer un sandwich équilibré composé de bon pain, de protéines et de légumes.

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Titia Bou
Titia B.
12:41 01 Apr 21
Livraison en temps et en heure ! Merci au livreurRepas copieux. A refaire
Fred Bouteiller
Fred B.
12:38 01 Apr 21
Plats copieux / bien emballés chaud - livreur souriant ! Bonne surprise!
Karine Joly
Karine J.
21:56 13 Feb 21
bon accueil, très propre, super kebab on a adoré. kebab bien garni excellent pas trop gras, bon pain, frites très bonnes. service à emporter rapide, bien emballé.je recommande.merci beaucoup pour ce repas. on reviendra
Mikijak Jak
Mikijak J.
21:30 29 Nov 20
Qualité au rendez-vous Équipe accueillante Le tester c’est l’adopter !!!!
Nathalie Cocos
Nathalie C.
20:11 29 Nov 20
Enfin un vrai kebab , au top Personnel adorable A recommander
Greygoose Assdepik
Greygoose A.
07:59 11 Jun 20
De la frappe 1er fois hier un monstre le sandwich rien direDe loin les 1er mais vraiment....
Ju Chr
Ju C.
18:20 15 Mar 20
Net amélioration ! J’ai enlevé mon commentaire précédent ! Je recommande vivement
Christine Durante
Christine D.
21:21 23 Feb 20
Excellent rapport qualité prix Wraps très goûteux
Che Mrah
Che M.
19:55 16 Feb 20
Équipe sympa et lieux propre. Les menus sont bons et bien garnisExpérience à refaire ☺️
Lobna Loulou
Lobna L.
12:21 15 Feb 20
Merci à l’équipe nouveau dans la région et vraiment topTrop bon kebabA tester les amis
Adam Griingo
Adam G.
22:46 02 Feb 20
Parfait rien a dire !!!!!
Lili Lahg
Lili L.
19:38 02 Feb 20
Du goût , de la consistance, proximité au rendez vous , aucune hésitation 😉
Lalla Chiker Galiano
Lalla Chiker G.
16:09 02 Feb 20
Excellents sandwichs très goûteux la sauce fromagère maison est délicieuse la sandwich est consistant le personnel est sympa et très gentil Ajoutez à cela une très jolie deco Je suis contente d’avoir ce Restau à côté de la maison merci
Patricia Zid Newman Zid
Patricia Zid Newman Z.
19:18 01 Feb 20
Un régale super qu ils soit sur Villeneuve Loubet
Antoine Boudaud
Antoine B.
10:38 28 Nov 19
De très bonne qualitée :) Continuez ainsi 😊
Sonyia Moon
Sonyia M.
14:12 27 Sep 19
Service en salle rapide. Je conseille l’assiette Kebab, un délice... Accueil chaleureux, une équipe souriante.
Delphine Marcassin
Delphine M.
16:42 22 Sep 19
les kebab son super bon
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Corentin Bringuez
Corentin B.
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Fabien Demarque
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Lahouari Bn Mch
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Merci à toute l’équipe de mystère donër Le meilleurs kebab de la région de très bons produits frais et de qualité une équipe sérieuse je vous recommande à tout ce kebab
Ivo França
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Un concept, un service et un goût en bouche parfait !! On en attend pas plus et surtout pas moins !! Merci encore 🙏🏻💯
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Très bon ! Très garnis, je recommande
Zako Novou
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Personnel agréable, très vite servis . Très bon kebab. A la prochaine 😁
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meilleur kebab de cholet !
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vraiment délicieux ,on se regale les papilles 😁😉,je le.recommande fortement.
Lichar Teteau
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16:29 29 Aug 18
Vraiment au top , on y mange très très bien et l équipe est au top aussi 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
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20:46 18 Jun 18
Interieur tres beau, service tres rapide et gout au rendez vous je reccomande
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Aykan S.
00:02 17 Jun 18
Super resto!! Service impeccable et qualité des produits au rendez vous!! Je recommande!
Dominique Gabet
Dominique G.
21:15 07 Jun 18
très bon environnement et très sympa les employés et la patronne et patron super sympa je le conseil fortement car c'est trop bon
Aline Péron
Aline P.
19:36 02 May 18
Les kebabs sont bien remplis, avec beaucoup de viande.Le pain, les frites et les potatos sont bons.Même si nous avons pris à emporter, le lieu est très agréable.La prochaine fois, nous mangerons sur place et je testerai la version galette wrap.
Brady Mounsaveng
Brady M.
11:53 21 Apr 18
Lieux propre, accueil top, kebab copieux je recommande �
Alex Alex
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14:20 24 Feb 18
Juste parfait personnel très agréable nourriture à tomber par terre sincèrement une adresse que je vais recommander. Continuez comme ça ne changez rien ����
Ronan Ultimauto-Domiclean
Ronan U.
23:03 28 Jan 18
Pour moi au top, service rapide, personnel courtois, deco et propreté impeccable, portions copieuses et menu enfants.Je recommande.
Sandrine Brin
Sandrine B.
20:10 19 Jan 18
Excellent restaurant et très accueillant et tous super gentils très satisfaite aussi bien de manger sur place ou bien en livraison très très bon restaurant!!!!
Thibaut Arnault
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19:56 18 Jan 18
Perso j'ai adoré ! J'ai mangé sur place. Les serveuses très bien, les assiettes bien remplis, le temps d'attente bon. Je recommande !
Laura Elouan Lrx
Laura Elouan L.
10:09 13 Jan 18
C'était super bon hier merci
Souad Tata Souu
Souad Tata S.
21:27 06 Jan 18
Commande passe a 21h55 recu a 22h15 alors qu'on ma dit 45 min tout etait chaud est tres bien servi il ne faut pas se fier a certain avis je recommande les yeux fermes � tres bon bien manger hamdouleh
Fleurance Fabien
Fleurance F.
15:55 15 Dec 17
Service et restauration de qualité et personnel agréable . Une adresse à retenir pour bien manger 😀.
Alex Andre
Alex A.
15:40 15 Dec 17
Personnels accueillant, service rapide. Repas excellent. La perfection!!!
Caroline Hl
Caroline H.
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Très bien !!copieux !bon accueil la déco super !!
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