Le Kebab à travers le monde


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Maintenant que tu connais une partie de l’histoire turque, il est temps de procéder à un tour du monde du kebab. Très connu en France et plus particulièrement en Allemagne, où il a été exporté en premier, le kebab porte un doux petit nom dans chacun des pays où il est vendu. Après le mot bière, merci et quelques autres mots bien fleuris, tu seras maintenant capable de commander ton casse-dalle préféré à l’international. Allez c’est parti !

Kebab ou Grec

Le débat commence déjà par là. En France, il te suffit de traverser un département pour te tromper dans l’appellation mais heureusement le résultat reste le même. Comme je sais que tu es un fervent lecteur de nos actualités, tu es bien évidemment au courant que le kebab vient de Bursa et a immigré en tout premier en Allemagne. Personne n’est capable d’expliquer pourquoi certains d’entre nous ont décidé d’appeler « grec » ce met délicieusement turc. Donc pour la France le mystère restera entier.

Et en Grèce du coup ?

Alors non, nous ne l’appelons pas du tout « grec », ça aurait été bien trop facile ! Ton repas nocturne préféré se nomme « Souvlaki » dans les rues d’Athènes. Composé de ce que nous ne présentons plus : le fameux salade-tomate-oignons, tu peux ajouter à la recette l’emblématique tzatzíki. Car oui, que serait-ce un voyage dans les cyclades sans déguster un vrai tzatzíki. Ici pas question de l’associé avec des blinis, c’est avec des borek qu’on le déguste ou dans une pita.

Au pays du froid et de la vodka

Dans le plus grand pays du monde, le kebab est connu sous le nom de shawarma qui vient du mot turc « çevirme » qui signifie tourner. Petit clin d’œil à la broche de kebab … qui tourne … C’est bon tu l’as ? La chose qui change principalement c’est la sauce qui est composée en majorité de mayonnaise, de crème fraiche et d’ayran, le tout assaisonné avec différentes épices. Bien évidemment on n’oublie pas le petit trait de ketchup avant de fermer le tout dans une galette de blé.

Dans la patrie du soleil levant

Côté asiatique, le kebab a aussi un cousin qui s’appelle … Kebab. Là il n’y a pas de risque, une fois que tu auras dégusté bon nombre de sushis, ton régime alimentaire te rappellera les classiques et dans un élan de nostalgie tu sauras trouver la route du kebab le plus près. Ici la recette est très simple, dans un pain pita, tu retrouves généralement du bœuf avec du chou. Pour la sauce, pas de chichi, un bon ketchup mayo et on en parle plus ! Parfois rien ne sert de vouloir créer de nouvelles saveurs, le goût se cache dans la simplicité.

Il existe encore de nombreux petits noms : Banh mi, Doner, Tacos arabes, Kebabnorsk, Shish Taouk ou encore Danar (on te laisse deviner les pays associés). Ce qui compte c’est que presque partout dans le monde entier, tu seras capable de retrouver ce sandwich qui aura sauvé plus d’une de tes soirées.

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Jess B.
Jess B.
14:25 18 Nov 22
Très bon accueil et c’est super bon surtout le tacos kefta ❤️❤️❤️
Caroline C.
Caroline C.
11:25 16 Feb 22
Je ne m'attendais pas à ça et pourtant j'en ai goûté des kebabs galette ou pain et ceux là sont vraiment bons avec de bons produits. On a adoré le pain il est extra alors on recommence aujourd'hui avec une commande pour toute la famille 😍
À bientôt
Mehdi B.
Mehdi B.
21:47 11 Feb 22
Restaurant très accueillant,le repas était très bon.
Je recommande.
Ness M.
Ness M.
19:33 16 Jan 22
Point fort: Tacos très bon et chaud...
Point faibles: merci de faire un effort sur les desserts
Damien S.
Damien S.
20:27 26 May 21
Rien à dire juste une merveille merci à vous😀je kiff
Fred B.
Fred B.
12:38 01 Apr 21
Plats copieux / bien emballés chaud - livreur souriant ! Bonne surprise!
Mikijak J.
Mikijak J.
21:30 29 Nov 20
Qualité au rendez-vous
Équipe accueillante
Le tester c’est l’adopter !!!!
Nathy L.
Nathy L.
20:11 29 Nov 20
Enfin un vrai kebab , au top
Personnel adorable
A recommander
Greygoose A.
Greygoose A.
07:59 11 Jun 20
De la frappe 1er fois hier un monstre le sandwich rien dire
De loin les 1er mais vraiment....
Ju C.
Ju C.
18:20 15 Mar 20
Net amélioration ! J’ai enlevé mon commentaire précédent ! Je recommande vivement
Che M.
Che M.
19:55 16 Feb 20
Équipe sympa et lieux propre. Les menus sont bons et bien garnis
Expérience à refaire ☺️
An A.
An A.
18:54 16 Feb 20
Commander 2 fois, tacos très très bon. Mais très peut de sauce ou voir pas du tout ..
Lobna L.
Lobna L.
12:21 15 Feb 20
Merci à l’équipe nouveau dans la région et vraiment top
Trop bon kebab
A tester les amis
Adam G.
Adam G.
22:46 02 Feb 20
Parfait rien a dire !!!!!
Lili L.
Lili L.
19:38 02 Feb 20
Du goût , de la consistance, proximité au rendez vous , aucune hésitation 😉
Patricia Z.
Patricia Z.
19:18 01 Feb 20
Un régale super qu ils soit sur Villeneuve Loubet
Antoine B.
Antoine B.
10:38 28 Nov 19
De très bonne qualitée :)
Continuez ainsi 😊
Sonyia M.
Sonyia M.
14:12 27 Sep 19
Service en salle rapide. Je conseille l’assiette Kebab, un délice... Accueil chaleureux, une équipe souriante.
Delphine M.
Delphine M.
16:42 22 Sep 19
les kebab son super bon
Alex D.
Alex D.
10:51 22 Sep 19
Je vous conseille fortement cette adresse, service de qualité, horaire respecté, on y mange très bien !
Corentin B.
Corentin B.
16:40 21 Sep 19
Très bonne enseigne avec de bon produits et de bonne qualité.
Le personnel est très accueillant et on mange très bien.
Je recommande a tous !!
Fabien D.
Fabien D.
16:36 21 Sep 19
Très bon kebab de bons produits la viandes est très bonne le service est bon, le temps de livraison est respecter je recommande cette enseigne.
Foncez !!!
Axel C.
Axel C.
12:57 21 Sep 19
Très bonne enseigne, je recommande vivement ! Personnel agréable et temps de livraison respecté ce qui est important, ainsi qu’une très bonne cuisine !!
Lahouari Bn M.
Lahouari Bn M.
12:43 21 Sep 19
Merci à toute l’équipe de mystère donër Le meilleurs kebab de la région de très bons produits frais et de qualité une équipe sérieuse je vous recommande à tout ce kebab
Ivo F.
Ivo F.
12:18 21 Sep 19
Un concept, un service et un goût en bouche parfait !! On en attend pas plus et surtout pas moins !! Merci encore 🙏🏻💯
Raphael M.
Raphael M.
12:46 13 Sep 19
Très bon ! Très garnis, je recommande
Zako N.
Zako N.
11:38 13 Sep 19
Personnel agréable, très vite servis . Très bon kebab. A la prochaine 😁
Déborah S.
Déborah S.
11:22 13 Feb 19
Première expérience hier soir, personnel accueillant, nous avons pris de kebab ils étaient délicieux et bien garni Nous recommandons et retournerons sans souci
Ana U.
Ana U.
17:48 27 Oct 18
Équipe au top ! Nous nous sommes régalés avec des produits de qualités ! Je recommande vivement 👌🏼
Corentin G.
Corentin G.
19:42 23 Sep 18
c est de la bombe 💪💪je recommande et c'est pas cher
Clement B.
Clement B.
19:01 23 Sep 18
Une tuerie !💪🏽 Je recommande
Bonne convivialité !
Tout fait maison et pour pas cher !
Kevin M.
Kevin M.
18:59 23 Sep 18
pas cher pour du maison et hyper bon ✔
Nss N.
Nss N.
20:14 17 Sep 18
Délicieux et préparation rapide, satisfait de la qualité du service et du menu.
Sara B.
Sara B.
20:15 13 Sep 18
meilleur kebab de cholet !
Lichar T.
Lichar T.
16:29 29 Aug 18
Vraiment au top , on y mange très très bien et l équipe est au top aussi 👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
Nassim El M.
Nassim El M.
20:46 18 Jun 18
Interieur tres beau, service tres rapide et gout au rendez vous je reccomande
Aykan S.
Aykan S.
00:02 17 Jun 18
Super resto!! Service impeccable et qualité des produits au rendez vous!! Je recommande!
Dominique G.
Dominique G.
21:15 07 Jun 18
très bon environnement et très sympa les employés et la patronne et patron super sympa je le conseil fortement car c'est trop bon
Aline P.
Aline P.
19:36 02 May 18
Les kebabs sont bien remplis, avec beaucoup de viande.
Le pain, les frites et les potatos sont bons.
Même si nous avons pris à emporter, le lieu est très agréable.
La prochaine fois, nous mangerons sur place et je testerai la version galette wrap.
Brady M.
Brady M.
11:53 21 Apr 18
Lieux propre, accueil top, kebab copieux je recommande �
Ronan U.
Ronan U.
21:40 19 Mar 18
Je recommande, service rapide et aimable, assiette tres bien garnie. Agencement,déco et propreté au top. Idéal pour se poser en couple ou en famille.
Ronan U.
Ronan U.
23:03 28 Jan 18
Pour moi au top, service rapide, personnel courtois, deco et propreté impeccable, portions copieuses et menu enfants.
Je recommande.
Thibaut A.
Thibaut A.
19:56 18 Jan 18
Perso j'ai adoré ! J'ai mangé sur place. Les serveuses très bien, les assiettes bien remplis, le temps d'attente bon. Je recommande !
Laura Elouan Tobias L.
Laura Elouan Tobias L.
10:09 13 Jan 18
C'était super bon hier merci
Fleurance F.
Fleurance F.
15:55 15 Dec 17
Service et restauration de qualité et personnel agréable . Une adresse à retenir pour bien manger 😀.
Jacky C.
Jacky C.
13:05 31 Oct 17
C'est super innovant , copieux ,sympa en plus il servent le thé turc les frites maison c'est juste un régal. J'ai vraiment aimé je reviendrai le weekend pour tester le boeuf �
Je recommande
Stephanie Dopp De A.
Stephanie Dopp De A.
23:40 29 Sep 17
ça fait la 2 eme fois que l'on vient , tres bon kebab , en plus frites maison ça change !!! et beaucoup d'autre choix de menus,, nous reviendront vous voir
Matthieu P.
Matthieu P.
19:41 29 Sep 17
Bonne qualité, respect de l'hygiène, choix multiples de viande, bonne ambiance.
Bon service client, de l'attente mais c'est un gage de qualité.
Bonne continuation !
Virginie T.
Virginie T.
09:32 28 Sep 17
Resto très bien décoré. Accueil sympa et chaleureux de toute l'équipe mais surtout de la personne à la caisse (la jeune femme blonde, la patronne ?), produits très bons et de qualité. Beaucoup de choix. Un peu d'attente (comme dans tous les kebabs) mais c'est normal ils sont victimes de leur succès... à bientôt !
Redouane A.
Redouane A.
13:50 26 Sep 17
Bonjour quelqu'un pourrait me dire si le kebab est halal si oui d'où provient la viande ?? Merci à tous et bon appétit !
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